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Stavolta vogliamo parlarti di uno dei nostri pezzi forti, ovvero del nostro specialissimo Angus! Ma come sempre, ti chiediamo di rimanere con noi per scoprire tutto ciò che abbiamo da dirti.

Ebbene si, l’Angus è uno tra i prodotti della nostra macelleria che ci vengono maggiormente richiesti dai ristoranti, e se ti stai chiedendo cosa ha così tanto di speciale, noi di Diomede Garavello te lo diciamo subito. Devi sapere che l’Angus è la razza bovina scozzese più diffusa al mondo e se guardiamo al nostro Bel Paese, devi sapere che è stata da sempre una delle carni straniere più apprezzate. Ma detto questo, alla domanda perché è così amato ed ambito da tutti, non ti rispondiamo che il tutto è dovuto al suo sapore squisito, morbido, succulento e tendente al dolce. Inoltre va detto anche che caratteristiche genetiche dell’Angus, come la marmorizzazione del tessuto muscolare, contribuiscono a una distribuzione uniforme del grasso intramuscolare, rendendo la carne incredibilmente morbida al palato.

Ma non solo bontà! Si, perché devi sapere che mangiare Angus aiuta a migliorare il nostro benessere, grazie all’alto contenuto proteico, importantissimo per coloro che vogliono migliorare la loro forza fisica, ma non va dimenticata anche la sua capacità di contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Contrariamente al pregiudizio secondo cui la carne fa male al cuore e può essere dannosa per chi soffre di malattie legate al sistema circolatorio, la carne di Angus è ricca di grassi monoinsaturi e polinsaturi noti per favorire livelli sani di colesterolo e proteggere il cuore.

Ma quindi noi di Diomede Garavello, cosa possiamo offrire a te ed ai tantissimi ristoratori che ne fanno richiesta? Sicuramente la bistecca. All’interno della nostra macellerie infatti, potrai trovare diversi tagli di Angus a partire dal lombo, ma anche a tutte quelle bistecche come costate e tagli alla fiorentina. Che dire di più? Ad ognuno, quindi, la sua bistecca e soprattutto il suo Angus!

Per avere la nostra migliore offerta in base alle tue esigenze contattaci via email agli indirizzi diomede@garavello.it o cristiano@garavello.it oppure chiamando al 3358319586 o al 3358319582. Potrai anche lasciare un recapito telefonico oppure compilare il form sul nostro sito internet alla sezione contatti. Ti ricontatteremo in tempi brevissimi per offrirti il nostro miglior prezzo in base alla tipologia di prodotti e alle tue specifiche esigenze; cosa aspetti allora?

Ti ricordiamo inoltre che puoi trovarci aperti al pubblico in via Cesare Lombroso 53, presso i mercati generali di Milano (ortofrutta pesce carne) dal lunedì al venerdì dalle 10:00 alle 12:00 e sabato dalle 9:00 alle 12:00.

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